Desarrollo Biotecnológico en la Agricultura

La biotecnología es la ciencia que involucra varias disciplinas y ciencias (biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, entre otras). Esta tecnología permite la transformación de la agricultura. En la agricultura algunas de las aplicaciones de la biotecnología más importantes son: resistencia a herbicidas, a plagas y enfermedades, a estrés abióticos, mejoras de las propiedades nutritivas, entre otras.

La resistencia de herbicidas trata sobre la entrega de genes de bacteria y algunas especies vegetales. Un ejemplo, es las variedades de soja las cuales son tolerantes a herbicidas y han tenido un crecimiento rápido en la siembra. La resistencia a plagas y enfermedades ayuda al agricultor en la reducción del consumo de insecticidas, protección duradera, ahorro de energía entre otras ayudas. Mejora de las propiedades nutritivas trata sobre el conocimiento metabólico de las plantas que permite mejorar e introducir características diferentes. Por ejemplo, al tomate le han podido mejorar la textura y la consistencia que impide el proceso de maduración.

En Puerto Rico, la biotecnología se usa para salir de la crisis económica que sufre el país. Pero lo hacen sin darse cuenta de los costos sociales y económicos. Aunque las personas se preocupan por los cambios que pude haber por comer “biotech-foods” no se han documentado de enfermedades producidas por un alimento desarrollado por la biotecnología. La biotecnología señala que lo único que tratan de hacer es resolverle problemas al agricultor, pero en Puerto Rico el problema del agricultor es la escasez de la mano de obra y la cantidad que se le paga por el producto, y todavía no han podido resolver ese problema.

Como la agricultura influye en tu pueblo

Mayagüez es conocido con muchos nombres “La sultana del oeste”, “Ciudad de Dios” “Ciudad de las Aguas Puras” y “La ciudad del mango”. En mi pueblo todos los años en el mes de agosto se celebra el Festival del mango. En el Festival del Mango hacen competencias con recetas que usen al mango como ingrediente. En el festival hacen bailes, hay exhibiciones de los diferentes tipos de mango y se escucha la música típica de Puerto Rico. Mayagüez posee una de las mayores concentraciones de mango en la isla de Puerto Rico.

Desde hace mas de 30 anos el mango se ha propagado por Puerto Rico. En muchos de los pueblos consideran que el mango que se siembra allí es el mejor. Como por ejemplo en Vieques alegan que el Manzano, Grefe son superiores, en Guayama señalan el Pazote como el mejor, en Luquillo y Fajardo los de Maza y en Mayagüez se sembró el denominado como mayagüezano, el cual consideran que es el mejor. A pesar de que los pueblos discutan sobre cual tiene el mejor sabor, todos tienen algo único y todos son diferentes. No importa de qué pueblo es o en cual se siembra mejor todos son excelentes.

Oportunidades que brinda la agricultura en mi profesion

La agricultura influye en todo incluyendo la biología marina. La biología marina estudia la flora, fauna y todo tipo de vida que habita en el ambiente marino. Igual que al ambiente terrestre los océanos poseen animales con diferentes formas de vida como peces, ballenas, tiburones y muchos más. Al igual que los agricultores los biólogos marinos tienen que cultiva o cosechar. La crianza de peces es una forma de cultivar peces en el océano. El piscicultor tiene que satisfacer las necesidades de los peces. Los peces necesitan oxigeno, agua, alimentos y seguridad. En el estanque donde vivirán los peces se determina por la especie de peces, la cantidad de alimento suplementario y la forma de gestación. Sin la crianza de peces, que es como una forma de cultivar en el suelo, no podremos comer peces. Un ejemplo de pez que se cría es el pez tilapia. La agricultura está por todas partes. En el ambiente terrestre se siembra y cultiva y en el océano esta la crianza de peces, con el que adquirimos muchos de los peces que consumimos. La agricultura influye en todo incluyendo la biología marina, ambos nos ayudan en nuestra vida ya que nos da lo que más necesitamos que es comida.